El investigador Nelson Kevin Sinisterra Solis, perteneciente al grupo de Análisis y Simulación de Procesos (ASPA) del Instituto Universitario de ingeniería de alimentos – FoodUPV), ha sido recientemente galardonado con el Premio en Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible – Camila Botero Restrepo, entregado por la Fundación Alejandro Ángel Escobar (FAAE) de Colombia en el marco de los Premios Nacionales de Ciencias y Solidaridad, que cada año reconocen los trabajos científicos más innovadores, rigurosos y de mayor impacto social realizados por científicos colombianos, así como la labor de organizaciones comprometidas con causas solidarias en el país.
La fundación ha reconocido su trabajo de investigación, titulado “Developing Indicators to Assess Agricultural Sustainability. Application to the Spanish Context”, y centrado en el desarrollo de un sistema de indicadores cuantitativos para evaluar la sostenibilidad y los impactos ambientales en cultivos agrícolas, lo que contribuiría a una explotación más eficiente y responsable de los recursos del campo. Sinisterra, originario de La Tola (Nariño), tuvo que abandonar su municipio natal como consecuencia de la violencia, pero su pasión por el cocimiento y la investigación lo llevaron realizar estudios de posgrado en el exterior y a convertirse en un experto en sostenibilidad agroalimentaria.
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