La semana pasada asistimos al Food4Future en Bilbao, donde comprobamos de primera mano las últimas tendencias en innovación alimentaria y los grandes retos del sector, como conseguir una mayor sostenibilidad, alimentos más accesibles y saludables o aprovechar las oportunidades que ofrece la digitalización. #F4F2022 #Foodtech #UPV #foodinnovation
En nuestro informe titulado «Tendencias en el sector agroalimentario. Perspectivas para la innovación.» mostramos de forma sencilla algunos de los retos y desafíos a los que se enfrentan los sistemas agroalimentarios, junto con las tendencias para abordarlos que señalan diferentes organismos internacionales en sus documentos marco. Puedes consultar el informe aquí o nuestra sección de […]
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Mañana viernes 28 de enero, los alumnos de doctorado en Ciencia, Tecnología y Gestión Alimentaria de la Universitat Politècnica de València contarán que trabajos realizan en su tesis. Si estas interesado en verlo, puedes acudir al Salón de Actos de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural o conectarte en directo […]
El IIAD va a iniciar el proyecto titulado “Mejora de la producción y calidad de hojas de moringa en Paraguay para contribuir al aporte nutricional de grupos desfavorecidos (MORNUPAY)”, perteneciente a la convocatoria ADSIDEO de Proyectos de Cooperación Internacional para la contribución a los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la UPV.
El IIAD va a iniciar el proyecto titulado “Acciones contra la malnutrición en el Chocó (Colombia): Formación y aprovechamiento de los recursos agroalimentarios autóctonos (Nutra-CHOC)”, perteneciente a la convocatoria ADSIDEO de Proyectos de Cooperación Internacional para la contribución a los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la UPV.
El Instituto de Ingeniería de Alimentos (IIAD) colabora con Agrícola Villena Coop.V. y el Instituto Agroforestal Mediterráneo (IAM) en el proyecto FUNBIOPEST para la obtención de productos en polvo a partir de residuos de las líneas de confección de Brassicas para su uso como ingrediente funcional sostenible y para la gestión integrada de plantas arvenses. […]
Los días 15, 16 y 17 de noviembre se celebrará de forma online y gratuita una serie de eventos sobre semillas Iberoamericanas de interés para la alimentación del futuro. El horario será de 9 a 13h (hora Chile), 14 a 19h (hora España). El IIAD forma parte de la red CYTED, la cual promover la […]
El Aula Empresa CIMSA SOSTENIBILIDAD, antes CEMEX SOTENIBILIDAD, ha convocado los premios para los mejores Trabajos Fin de Grado (TFG) y Máster (TFM) presentados en la Universidad Politécnica de Valencia para el Curso 2020-2021 (desde el 1/10/2020 al 30/09/2021) sobre temas relacionados con Sostenibilidad y Medio Ambiente. Con tres premios de 1000, 750 y 500 […]
Ya está disponible en el canal de YouTube del IIAD un nuevo vídeo SUMAi+ sobre la convocatoria de Misiones en Ciencia e Innovación del CDTI 2021. Para ver el vídeo, haga clic en el siguiente enlace.
